Cách làm món sườn xào chua ngọt ngon,hấp dẫn tại nhà

Sườn xào chua ngọt là một món ăn gần gũi với tất cả mọi người. Đây là món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt,miếng sườn ăn vào không quá béo mà lại thanh đạm rất ngon cơm.
Hãy cùng congthucmonngon giúp bạn thực hiện thành công món ăn này cho cả nhà yêu quý thưởng thức nhé

1.Nguyên liệu:
- 5 lạng sườn non
- ớt,hành khô,tỏi
- 4-5 muỗng canh giấm
-đường,muối,mì chính,hạt nêm,hạt tiêu xay

2.Cách làm:
Pha nước sốt: giấm đường, ớt, mắm được pha thành một hỗn hợp vừa đủ khoảng 1/3 chén nước chấm thông thường
Sườn chọn miếng thịt vừa dày, chặt khúc tầm 3-4cm để dễ nấu và dễ ăn.

Ớt, hành khô, tỏi xay nhuyễn, thái nhỏ
Cho sườn vào nồi cùng 1 bát nước con, khi nước sủi tăm thì đổ sườn ra để cho ráo nước
Cho sườn lên chảo rán vàng các mặt

Phi hành khô, tỏi cho thơm rồi đổ sườn vào đảo đều. Nêm gia vị vừa ăn.
Sau đó đổ hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị sẵn vào. Đảo đều đến khi cạn nước và sườn ngả màu nâu vàng là ngon.
Rắc hạt tiêu lên rồi tắt bếp, bày ra đĩa.

Món sườn xào chua ngọt đạt tiêu chuẩn là khi sườn chín mềm, miếng sườn cháy cạnh màu vàng nâu.
Sườn khô nước sốt, vị chua ngọt ngấm đều, thơm mùi của đường và giấm, gia vị hài hòa.

Chúc các bạn thành công với món ngon dễ làm này nhé!

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.